خصائص الكمثرى الصفراء الكبيرة هي: طعم كبير ، قوي ، رطوبة كبيرة ، شكل فاكهة أنيق وموحد ، فاكهة هشّة ، طعم قوي ولذيذ ، ومقاومة للتخزين. اللون ساطع ، متوسط وزن الثمرة الواحدة حوالي 4 0 0 جرام ، وأكبر فاكهة تزن 1850 جرامًا. محتوى السكر 9.98 بالمائة ، المحتوى الحمضي 0.23 بالمائة ، ونسبة السكر إلى الحموضة 38.93 ، وهي ذات جودة متوسطة وعالية. تقع مناطق الإنتاج الرئيسية في منطقة Chen و Sizhuang و Yonglu و Busan و Zhaozhuang و Yechuan و Duzhai و Tuanchi (الآن Shennong Town) وأماكن أخرى ، بما في ذلك Chen District Town. تعد جودة الكمثرى الصفراء الكبيرة التي يتم إنتاجها في قرية فرن الحديد هي الأكثر شهرة ، والمعروفة باسم "الكمثرى الفرن الحديدي". في وقت مبكر من سلالة سوي ، تم تسميته ذات مرة على أنه كنز تكريم من قبل العائلة المالكة ، وخصائص Gaoping راوند الكمثرى هي أساسًا طعم قوي ، عبق ، حلو وقابل للأكل ، ومحتوى عالٍ من الفيتامينات والمعادن المختلفة. في وقت لاحق ، خلال عهد أسرة مينغ وتشينغ ، تم استخدامه كتقدير خاص للإمبراطور. لها تاريخ لأكثر من 300 عام.
يصل محتوى الفركتوز في الأناناس في أواخر الخريف إلى 16.8 ، وهو أعلى بكثير من محتوى الكمثرى العادي ؛ كما أنه غني بالكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والعناصر النزرة الأخرى والفيتامينات B و C والكاروتين وحمض الماليك وحمض الستريك والأحماض العضوية الأخرى وأحماض الفاكهة. هذه المكونات مفيدة جدًا للإنسان ، وخاصة الأسبارتين الذي يحتوي عليه ، والذي له آثار رعاية صحية خاصة على صحة الإنسان ، وخاصة الكلى.
