الكمثرى سينجو الكورية لها شكل دائري إلى بيضوي. الجلد شبه سميك ويحمل صبغة ذهبية برونزية مغطاة بالعديد من العدسات الصغيرة ذات اللون الأصفر الشاحب. تحت السطح ، يكون العاج إلى اللب الأبيض كثيفًا ومحببًا ومائيًا بقوام هش ومقرمش. يوجد أيضًا لب مركزي ليفي يغلف بذور سوداء صغيرة بيضاوية. له نكهة حلوة للغاية ، زهرية إلى الأمام مع نغمات الحمضيات المنعشة ونوتات باقية من الحلوى.
كمثرى سينجو كورية ، مصنفة نباتيا على أنها Pyrus pyrifolia. تستهلك الثمار الحلوة المنعشة بمهارة طازجة في المقام الأول وتفضل بتلوينها الذهبي وجلدها الصدأ الخفيف.
إنه مصدر ممتاز للألياف لتنظيم الجهاز الهضمي ومصدر جيد لفيتامين سي لتقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهاب وزيادة إنتاج الكولاجين داخل الجلد. تحتوي الثمار أيضًا على فيتامين K للمساعدة في التئام الجروح بشكل أفضل وتوفير بعض البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور والكالسيوم.
يعتبر Pear Singo Korean هو الأنسب للتطبيقات الطازجة حيث يتم عرض اللحم الهش والعصير عند تناوله بشكل مستقيم وبعيد عن متناول اليد. يمكن أن تؤكل الثمار مثل التفاح مع القشر ، أو التخلص من اللب ، أو يمكن تقطيعها وخلطها في سلطات فواكه ، أو تقطيعها وعرضها على أطباق فواكه ، أو تقطيعها إلى سلطات خضراء ، أو مزجها في عصائر.
يمكن أيضًا تقطيعها وإلقائها في سلو ، واستخدامها كغطاء فوق الآيس كريم ، أو عصرها لكمة الفاكهة ، والكوكتيلات ، والمشروبات المنكهة. بالإضافة إلى التطبيقات النيئة ، يمكن شويها أو تحميصها أو طهيها باللحوم للحصول على مزيج حلو ولذيذ. ويمكن أيضًا دمجها في العديد من الحلويات ، بما في ذلك الفطائر ورقائق البطاطس والإسكافي والكعك والكعك والفطائر. يكمل مكونات مثل الزنجبيل والليمون والفاصوليا الخضراء والفلفل وجوز الهند وشراب القيقب والسكر البني والفانيليا. ستحتفظ الكمثرى الكاملة غير المغسولة بفترة تتراوح من شهر إلى ثلاثة أشهر عند تخزينها في الدرج الهش بالثلاجة.
الوسم : الكمثرى سينغو كوريا ، الصين الموردين الصين الكمثرى سينغو كوريا ، المصنع
